100220930,065 KG
Pan de alta hidratación con doble fermentacion . Corteza ultrafina y miga muy alveolada que lo convierte en un pan muy ligero. Ideal para tostar.
0,065freezeWeight(Kg)
0,060cookedWeight(Kg)
100units_box
24units_pallet
175-190 º CcookTemp
5 MINcookTime
30 mindefreezeTime