BOCATA CRISTAL

BOCATA CRISTAL

100220930,065 KG

description

Pan de alta hidratación con doble fermentacion . Corteza ultrafina y miga muy alveolada que lo convierte en un pan muy ligero. Ideal para tostar.

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weight

0,065freezeWeight(Kg)

0,060cookedWeight(Kg)

package

100units_box

24units_pallet

preparation

175-190 º CcookTemp

5 MINcookTime

30 mindefreezeTime

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